こだわり

対州とは…
全国の美味しいネタ探しの中、オーナーが辿り着いたのは玄界灘の対州（対馬) 壱州（壱岐）九州。特に対州は邪馬台国からの古昔から、大陸からの日本の入り口として今日の食文化をもたらせている。対州＝大衆の味を極めて、より安く、より美味しい寿司づくりに鋭意努力していく信念を込めて、『対州』と命名いたしました。
接待にも最適な堀ごたつ席
接待や会社等でのお集まり、ご家族でのお食事等でのご利用シーンに最適な落ち着いた店内です。羽幌・羅臼・礼文・釧路などから、一年を通して最高の北海道食材を取り揃えておりますので、ごゆっくりお愉しみ下さい。
一つ一つ大事な大客様へ精一杯の握り
毎日仕入れた新鮮な食材を一つ一つ丁寧に握らせていただいております。北海道の新鮮な海の幸は、絶品です。ぜひご賞味ください。
産地直送の新鮮なネタや海鮮が豊富
オーナー九谷純一"が九州の漁師から直接ネタを仕入れていて、サザエやサバ刺など、北海道ではなかなかお目にかかれない品が取り揃えております。
もちろん、九州だけではなく、北海道の魚介類も豊富。
地元客に目新しく、観光客も満足させる品揃えが自慢です。南北のネタを思う存分、お愉しみ下さい。
旬のおすすめメニューもご用意
人気のかに料理や焼物、珍味などおすすめ料理も季節により取り揃えております。

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店舗情報

営業時間
18:00～翌2:00
（L.O.1:00、ドリンクL.O.1:00）
※水曜日　18：00~0：00（L.O.23：00）
※ ネタが無くなり次第閉店させて頂く場合がございます。※ご予約・お問い合わせのお電話は15:00以降が繋がりやすいです。
定休日
日曜日
座席数・
お席の種類
総席数　26席
貸切可能人数　16名～18名
宴会最大人数　着席時18名
掘りごたつ席ありカウンター席あり
個室
掘りごたつ個室あり（～2名様用/パーティション仕切り）
掘りごたつ個室あり（～4名様用/パーティション仕切り）
掘りごたつ個室あり（～6名様用/パーティション仕切り）
掘りごたつ個室あり（～12名様用/パーティション仕切り）
掘りごたつ個室あり（～18名様用/パーティション仕切り）
※詳細はお問い合わせください
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禁煙・喫煙
喫煙可
お子様連れ
お子様連れOK
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